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Espagne & Pays Basque


Voyage gourmand LES TOUILLEURS au Pays basque espagnol - EN MINI-GROUPE - Du 04 au 15 avril 2018

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Tous ceux qui y passent en tombent amoureux! Le Pays Basque espagnol est une destination rêvée pour les épicuriens à la recherche d’authenticité, d’histoire et de découvertes gastronomiques. En plus de la beauté époustouflante des paysages entre mer et montagnes, la région est reconnue pour sa gastronomie et ses vins, notamment issus du Rioja. C’est ici, entre Bilbao et San Sebastian que l’on trouve la plus grande concentration de chefs étoilés per capita, en plus d’une forte culture gastronomique traditionnelle qui se démarque entre autre par les ‘pintxos’, la version basque des tapas, qui sont de véritables œuvres d’art culinaire en miniature. Une expérience authentique, unique et inoubliable !

04 avril 2018 - Jour 1 : Départ
En vol

05 avril 2018 - Jour 2 : Arrivée à Bilbao / Souper de bienvenu (D)
Accueil par votre guide local à l’aéroport le « Paloma », aéroport conçu par l’architecte Santiago Calatrava, et transfert vers votre hôtel.  Reste de l’après-midi libre pour vous reposer ou aller découvrir les alentours. Puis rendez-vous avec votre guide local en début de soirée dans le lobby de l’hôtel où un souper de bienvenue vous sera servi dans un charmant restaurant local, du haut du Palais des congrès et de la musique de Bilbao. Nuit à l'hôtel.

06 avril 2018 - Jour 3 : Bilbao / Visite de la vieille ville / Visite privé du musée Guggenheim / Temps libre (B,L,D)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel pour partir à la découverte de la vieille ville de Bilbao et de son impressionnante architecture de renommée mondiale. Vous prendrez ensuite le tramway jusqu’au musée Guggenheim pour en faire la visite en privé.  Puis vous irez prendre un lunch bistro du musée et aurez le reste de la journée libre. Souper de pintxos dans un charmant restaurant local. Nuit à l'hôtel.

07 avril 2018 - Jour 4 : Bilbao / Getxo / Puerto Viejo / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel.  Puis départ à pied vers le musée maritime. Puis départ en petit autocar privé le long de la rivière Nervion à la découverte des berges de la ville, jusqu’à Getxo où se trouve maintenant le nouveau port.  Vous ferez la visite de l’ancien pont suspendu (Héritage Unesco). Arrivée au village de Getxo, marche vers la plage et Puerto Viejo. Découverte du vieux village de pêcheur, Puis lunch dans un restaurant local avec un menu traditionnel. Retour à Bilbao, reste de la journée libre. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

08 avril 2018 - Jour 5 : Bilbao / Balmaseda / Région de l'Enkaterri / Lunch menu dégustation / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel. Puis départ vers Balmaseda. Visite guidée de la ville historique de Balmaseda et visite du musée de l’ancienne manufacure de bérets basques (Héritage culturel basque). Lunch dégustation dans une ancienne ferme reconstituée avec un Chef réputé. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

09 avril - Jour 6 : Bilbao / Urdaibai / Gernika / Visite d’une usine locale de poisson / Dégustation et diner dans une cave à vin à Bilbao (B,L,D)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel pour partir à la découverte de la biosphère et réserve naturelle d’Urdaibai (site de l’Unesco) et de son estuaire, en passant par la ville historique de Gernika. Visite du marché local, le plus important dans la région de Biscaye, visite de la ville, de la Maison de l’Assemblée. Puis transfert pour une visite d’une usine locale de poisson où nous ferons la dégustation de produits locaux. Lunch dans un restaurant local. Retour vers Bilbao puis reste de l’après-midi libre.  En fin d’après-midi, rendez-vous dans le lobby de l’hôtel pour rencontrer votre guide  pour partir à pied vers une cave à vin local pour en faire la visite et la dégustation de vin. Souper à la cave à vin avec des dégustations de produits locaux accompagnés de vin. Nuit à l'hôtel.

10 avril 2018 - Jour 7 : Bilbao / Ayala / Visite d'un ferme de fromage / Vitoria / Tournée de « pintxos » / Souper menu dégustation à Bilbao (B,L,D)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel pour partir vers la vallée Ayala pour faire la visite d’une ferme traditionnelle de production de fromage basque. Puis départ pour Vitoria. Visite guidée de la ville, la verte et tournée de Pintxos – cuisine typique, à travers Vitoria pour le lunch. Puis retour sur Bilbao et reste de la journée libre. Souper menu dégustation. Nuit à l'hôtel.

11 avril 2018 - Jour 8 : Bilbao / Rioja / Laguardia / Visites de vignobles / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel. Puis départ vers la région de Rioja pour faire des visites guidées et dégustations dans la renommée région vinicole de la Rioja. Vous ferez la visite et dégusterez les vins d’un vignoble moderne ainsi que d’un vieux vignoble. Vous ferez aussi la visite du village médiéval de Laguardia. Lunch dans un restaurant local avec menu traditionnel. Retour à Bilbao et reste de la journée libre. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

12 avril 2018 - Jour 9 : Bilbao / San Sebastian / Marché / Cours de cuisine / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis départ vers San Sebastian, célèbre station balnéaire et magnifique petite ville. Visite de San Sebastian incluant le marché local. Vous rencontrerez votre chef cuisinier dans un restaurant face à la mer afin de participez à un cours de cuisine bien intéressant. Reste de la journée libre à San Sebastian. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

13 avril 2018 - Jour 10 : Bilbao / Lunch dégustation dans un restaurant étoilé (3*) Michelin / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Lunch dégustation (pendant 3 heures) dans un restaurant étoilé (3*) Michelin avec un Chef réputé. Retour à Bilbao et soirée libre.  Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

14 avril 2018 - Jour 11 : Bilbao / Pays basque FRANCAIS / Saint-Jean-de-Luz / Bilbao / Souper d'aurevoir dans un Txoko (B,D)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Traversez du côte basque français. Commencez la journée par la visite d'une patisserie, soit l'une des plus célèbre de la région basque. Visite ensuite de Saint-Jean-de-Luz. Lunch libre (à vos frais). Retour sur Bilbao. Temps libre pour faire vos derniers achats… Puis rendez-vous avec votre guide local en début de soirée dans le lobby de l’hôtel. Départ à pied pour vous rendre dans un Txoko : club gastronomique privé où les membres cuisinent ensemble. Invitation exclusive, expérience unique. Souper d’aurevoir. Nuit à l'hôtel.

15 avril 2018 - Jour 12 : Bilbao / Vol de retour (B)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Transfert à l'aéroport et embarquement pour votre vol de retour.

Le tarif indiqué est par personne, en hébergement en occupation double, pour un groupe de 14 personnes


Le forfait comprend :

- Les taxes

- 1 transfert regroupé à l'arrivée et 1 transfert regroupé au retour selon la majorité du groupe (en cas d'arrivée et de retour diverses, vous devrez débourser pour un taxi OU Esprit d'Aventure pourra vous proposer de vous réserver un service de transfert supplémentaire à payer en extra)

- Le transport pendant le voyage avec chauffeur privé

- L’hébergement dans un hôtel de catégorie 4* à Bilbao au centre-ville en occupation double

- Tous les petits-déjeuners (B)

- 8 lunchs (dont 1 restaurant étoilé (3*) Michelin) et 5 soupers dont un accès exclusif au Club privé Txoko).  Repas gastronomiques et traditionnels (menus fixes incluant l’eau et le vin au menu) (L,D) - Des recommandations vous seront faites pour les repas libres (à vos frais)

- Les visites et excursions mentionnées dans l'itinéraire incluant les frais d'entrée : musée Guggenheim, tranway, musée maritime, pont suspendu, musée Beret

- Les dégustations mentionnées dans l'itinéraire : visite et dégustation à la poissonnerie d’Urdaibai, visite et dégustation à la vinerie de Bilbao, visite et dégustation à la fromagerie, visite et dégustation dans la région de Rioja, visite et dégustation à la patisserie française

- L'atelier culinaire à San Sebastian

- Les services d’un guide francophone tous les jours sauf le jour 2 et 12, jour d'arrivée et jour de retour

- Les services d'acompagnement de François Longpré des Touilleurs

- L’assistance 24h/24h par Esprit d’Aventure au Québec

- Les frais de paiement par carte de crédit (escompte de 3% si paiement par transfert bancaire, ou par chèque)

 

Le forfait ne comprend pas :

- Le vol international avec Air France ou autre cie aérienne (tarif budgétaire entre 800-1000$ - possibilité de le réserver via les services d’Esprit d’Aventure)

- Le supplément en occupation simple s'il y a lieu (tarif de 989$cad taxes et frais de paiement par carte de crédit inclus - à réserver via les services d'Esprit d'Aventure)

- La contribution au Fonds d’Indemnisation des Clients de l’OPC (0,10% ou 1$ sur 1000$)

- L’assurance voyage FORTEMENT RECOMMANDÉE avec la Croix Bleue (possibilité de la réserver via les services d’Esprit d’Aventure)

- Les dépenses personnelles (Internet, téléphone, pourboires, etc..)

- Les pourboires pour le guide local et le chauffeur

 

*Légende des repas : B = Déjeuner / L =  Lunch / D = Souper

Sous le soleil du Sud de l'Espagne

Bonjour Germain, 

Nous avons fait un superbe voyage !  Vraiment… nous te remercions sincèrement… 

Nous avons adoré notre première Villas !  C’était propre, à proximité de différentes boutiques, plus « typique » comme emplacement…  Un endroit qui était très sécuritaire aussi.  

Nous avons finalement apprécié notre condo à Puerto Banos…  Le complexe était vraiment très bien situé et très sécuritaire…  La piscine était magnifique.  Il y a un boardwalk de plus de 8 km, très chic, la plage était vraiment très belle…  Le condo était un peu décevant :  bcp de fourmis, humide (pas d’air climatisé, mais nous le savions), lave-vaisselle qui ne fonctionnait pas, très peu de vaisselle, mais l’absence de wi-fi fut finalement une bonne chose ? ? ?…  Les journées que nous ne faisions pas de sortie étaient plus divertissantes à cet endroit… 

Les deux endroits étaient très différents et sincèrement nous aurions de la difficulté à choisir entre les deux !  

Nous sommes allés à plusieurs endroits :  Malaga, Nerja, Ronda, Cordoba, Cadix, Gibraltar…  les deux Villas étaient très bien situés pour voyager en étoile ! 

Merci pour tout…  Nous envisageons déjà notre prochain voyage dans 2 ans et soit assuré que nous te recontacterons !

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