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Italie


Voyage gourmand & culturel en Toscane avec Hélène Laurendeau - MINI-GROUPE - Dates à venir en 2023

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Voyage Organisé en Italie

 Pour plus d'information sur l'accompagnatrice,
veuillez cliquer sur le lien suivant : Hélène Laurendeau



 

 

21 mai 2022 - Jour 1 : Départ 


22 mai 2022 - Jour 2 : Arrivée à Florence (D)

Arrivée à l’aéroport international de Florence.

Transfert à votre hôtel dans les alentours de Colle Val d'Elsa. Installation à votre hôtel.

Souper de bienvenu à l'hôtel.

Nuit à l’Hôtel.

 

23 mai 2022 - Jour 3 : Florence / San Gimignano / Ferme / Cours de cuisine / Florence  (B,L,D)

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ dans la matinée et direction San Gimignano .

Visite guidée avec guide local francophone de la ville de San Gimignano.

Visiter San Gimignano équivaut à s’immerger complètement dans les atmosphères d’un bourg médiéval datant du XIVème siècle. Son aspect est effectivement resté presque intact au fil des siècles et la ville représente encore aujourd’hui, l’un des meilleurs exemples au niveau européen d’organisation urbaine à l’époque des communes. De magnifiques édifices religieux, civils et militaires s’intègrent à un paysage splendide, à une terre offrant des produits excellents (notamment le safran et un raisin blanc local, appelé Vernaccia). Ainsi se présente l'actuelle San Gimignano: comme un témoignage précieux d’une des phases les plus importantes de l’histoire de l’homme et comme un endroit offrant la possibilité de savourer les plaisirs de la vie.

Lunch et visite dans une ferme agricole « Il Castagnolino » où vous découvrirez les plantes aromatiques, huile d’olive extra-vierge (repas préparés avec des plantes aromatiques et safran et vous aurez aussi la possibilité de goûter à l’oignon de Certaldo, produit slow food).

Dans l’après-midi, départ pour « Le  Podere la Marronaia » à San Gimignano pour une

Dans l’après midi, départ pour « Le  podere la Marronaia »  à San Gimignano pour un cours de cuisine à base de truffle. La leçon commencera par une visite du vignoble et des oliviers, ensuite on vous donnera des  notions sur les truffes et on vous expliquera quelques curiosités. Vous apprendrez à les laver et à les cuisiner.

Vous souperez avec ce que vous avez préparé et vous aurez la chance de goûter les vins et huiles d’olives extra vierges de leur production. Possibilité d’achats et de livraison au Canada.

Nuit à l’hôtel. 

NB : Cours de cuisine donné en anglais (Hélène pourra traduire).

 

24 mai 2022 - Jour 4 : Florence / Siena / Florence (B,L)

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ dans la matinée et direction Siena.

Visite de la ferme agricole biologique « podere dei fornaci” où il y a un élevage des chèvres et vous pourrez voir la production de fromage au lait cru.

Suivi d’une dégustation et lunch. 

Dans l’après-midi, visite guidée (3 heures) avec un guide local francophone de la ville de Siena.

Ville célèbre pour son Palio et classée au patrimoine mondial de l’Humanité par l’Unesco, notamment pour son patrimoine artistique unique. Le centre historique est dominé par la Piazza del Campo, en forme de coquillage, qui est l’une des plus grandes places de l’époque médiévale; c’est également le théâtre de la célèbre Corsa del Palio. L’on y trouve des monuments très précieux comme le Palazzo Pubbico (Palais Public XIIIe- XIVe siècles), un vrai bijou d’art gothique aujourd'hui siège du Musée Municipal. La chapelle de Piazza surmontée de la Torre del Mangia (Tour du Mangia) et la magnifique Fontaine monumentale Fonte Gaia de Jacopo della Quercia (sur la Place, c’est en fait une reproduction, mais les vestiges de l’originale sont conservés dans le grand Complexe Muséal de Santa Maria della Scala). 

Arrêt dans une pâtisserie pour goûter aux spécialités de Siena comme les Ricciarelli et le Panforte. Retour à votre hôtel.

Souper libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

Nuit à l’hôtel.

NB : Visite de la ferme agricole en anglais (Hélène pourra traduire).

 

25 mai 2022 - Jour 5 : Florence / Radda in Chianti / Florence (B,L)

Petit déjeuner à votre hôtel.

Départ dans la matinée, pour la ferme Montemaggio, avec visite du vignoble, de la cave avec explication du processus et de l’agriculture biologique. Suivi d’une dégustation.

Après-midi libre pour flâner à Radda in Chianti et visite d’un laboratoire de céramique aux alentours de Radda. Retour à l'hotel.

Souper libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

Nuit à l'hôtel. 

NB : Visite libre sans guide.


26 mai 2022 - Jour 6 : Florence / Chianti / Caves à vin / Dégustation / Florence (B,L)

Petit déjeuner à votre hôtel.

Départ dans la matinée et route vers le Chianti.

Visite libre de la vallée offre des panoramas époustouflants : des collines couvertes de vignes, des magnifiques bois de châtaigniers, de chênes et de chênes verts et des bourgs médiévaux riches en témoignages artistiques comme par exemple Greve in Chianti, avec sa place triangulaire délimitée par des palais, des portiques et des arcades. Il vaut aussi la peine de visiter Castellina in Chianti, avec sa caractéristique place centrale traversée par la voie médiévale des Volte et Gaiole in Chianti, entourée par des châteaux de valeur historique comme celui de Fonterutoli et celui de San Leonino. 

Lunch à l’Officine de Dario Cecchini, le célèbre boucher de Panzano in Chianti, pour y goûter la bistecca Fiorentina.

Après-midi de dégustation de vins Chianti Classico et visite des caves auprès de la ferme viniticole familiale «  Montefioralle ». Retour à votre hôtel.

Souper libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

NB : Visite libre sans guide.


27 mai 2022 - Jour 7 : Florence / Montalcino / Pienza  (B,L)

Petit déjeuner à votre hôtel.

Dans la matinée route vers Montalcino. Célèbre pour son Brunello.

Dégustation de vins auprès de l’enothèque La Fortezza (ou autres selon disponibilité) suivi d’un lunch varié dégustation de spécialités locales. Inclus visite de la Fortezza  de Montalcino.

Dans l’après-midi, départ pour Pienza, visite guidée de la ville ; visite d’un laboratoire de céramique ; arrêt dans une boutique pour acheter le célèbre pecorino, fromage typique de Pienza. Pienza,  petit village qui domine toute la vallée d’Orcia, c’est lieu magique et suggestif, Pienza Du fait de sa particularité et son aménité, Pienza a été classée en 1996 au patrimoine modial de l'UNESCO. Vivre à Pienza représente actuellement une sorte de privilège, un objectif à atteindre avec joie. À voir  la Cattedrale dell’Assunta, il Palazzo Piccolomini, residence papale. Retour à votre hôtel.

Souper libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

Nuit à l’hôtel.

NB : Visite de ville probablement en anglais (Hélène pourra traduire).

 

28 mai 2022 - Jour 8 : Pienza / Montepulciano / Cours de cuisine / Pienza (B,L,D)     

Petit déjeuner à votre hôtel.

Départ pour Montepulciano.

Visite libre du village situé à 650 mètres, l’une des plus caractéristique ville médiévale.

Lunch dans un restaurant typique de presidio slow food.

Retour à votre hotel pour cours de cuisine toscane suivi d’un souper de ce que vous avez préparé.

Nuit à l’hôtel.

NB : Visite libre sans guide & Cours de cuisine en anglais (Hélène pourra traduire).

 

29 mai 2022 – Jour 9 : Pienza / Chianti / Cours de cuisine / Chateaux / Caves à vin / Dégustation / Florence (B,L)   

Petit déjeuner à votre hôtel.

Départ dans la matinée et route vers Scandicci.

Visite de la Fattoria San Michele où vous pourrez vivre une expérience inoubliable en faisant un pique-nique dans le vignoble ou dans l’oliveraie.

Avant une présentation de toutes les activités principales de la ferme, pour ensuite passer dans le spécifique de la production d’huile et vins ; d’abord vous visiterez la place où se trouvent toutes les machines pour la fermentation du vin et ensuite la cave avec les bassins en ciment et puis la cave où il y a les tonneaux de vin en chêne.

Arrivée à Florence dans l’après-midi.

Souper libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

Nuit à l’hôtel.

 

30 mai 2022 - Jour 10 : Florence (B,L)

Petit déjeuner à votre hôtel.

Visite guidée de la ville de Florence où vous découvrirez l’église Santa Croce, le baptistère, Duomo et le clocher de Giotto, Place de la Seigneurie.

Lunch dans un restaurant typique de presidio slow food (selon disponibilité).

Après-midi libre pour faire du magasinage. Arrêt dans l’un des plus anciens glaciers où vous pourrez déguster une bonne gelato italienne. (où vous pourrez gouter le  parfum pistacchio de Bronte – Presidio Slow food, safran et Cardamone).

Souper libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

Nuit à l’hôtel.

 

31 mai 2022 - Jour 11 : Florence (B)

Petit déjeuner à votre hôtel.

Visite guidée à pied de la ville de Florence où vous visiterez la Gallerie des Offices et la Gallerie dell’Accademia où vous pourrez admirer le David de Michelangelo.

Visite au marché local de San Ambrogio avec Hélène et cours de cuisine.

Après-midi libre.

Lunch libre (à vos frais) (des suggestions de restaurants vous seront proposées).

Souper libre (à vos frais)

Nuit à l’hôtel.

 

1 juin 2022 – Jour 12 : Florence  / Vol de retour  (B)

Petit déjeuner à votre hôtel.

Transfert de retour à l’aéroport afin de prendre votre vol international de retour.

 

Description des villes : source : www.italia.it

Le tarif indiqué est par personne, en hébergement en occupation double, pour un groupe de 15 personnes


Le forfait comprend :

- Les taxes

- 1 transfert regroupé à l'arrivée et 1 transfert regroupé au retour selon la majorité du groupe (en cas d'arrivée et de retour diverses, vous devrez débourser pour un taxi OU Esprit d'Aventure pourra vous proposer de vous réserver un service de transfert supplémentaire à payer en extra)

- Le transport pendant le voyage avec chauffeur privé en mini-bus climatisé

- L’hébergement dans deux hôtels de catégories 4* en occupation double

- Tous les petits-déjeuners (B)

- Les lunchs et soupers mentionnés dans l'itinéraire (L,D)

- Les visites et excursions mentionnées dans l'itinéraire incluant les frais d'entrée

- Dégustation de fromage cru et visite ferme agricole

- La visite des caves à vin et dégustation à Montalcino (ou similaire)

- La visite du laboratoire de céramique à Pienza (ou similaire)

- La visite d'une ferme agricole où l’on élève les chèvres pour la laine cashmere

- 2 dégustation vins et produits locaux

- La visite des caves à vin et dégustation auprès de la ferme Montefioralle / Gaiole in Chianti (ou similaire)

- 2 cours de cuisine

- L'entrée coupe file d'attente pour la visite du Duomo, basptistère à Florence

- L'entrée coupe file d'attente pour la visite de la « Galleria degli Uffizi » à Florence

- L'entrée coupe file d'attente pour la visite de la « Galleria de l’Accademia » à Florence

- Écouteurs si nécessaire

- Les services d’un guide anglophone (ou francophone si disponible) lorsque mentionné pendant les visites de ville : demi-journée à San Gimignano, demi-journée à Siena, demi-journée à Pienza et 2 jours complets à Florence

- Les services d'accompagnement et de traduction s'il y a lieu d'Hélène Laurendeau

- L’assistance 24h/24h par Esprit d’Aventure au Québec

- Les frais de paiement par carte de crédit (escompte de 3% si paiement par transfert bancaire, ou par chèque)

 

Le forfait ne comprend pas : 

- Le vol international avec Brussels Airlines/Lufthansa ou autre cie aérienne (tarif budgétaire de 900$ - possibilité de le réserver via Esprit d’Aventure)

- Le supplément en occupation simple s'il y a lieu (tarif de 860$cad taxes et frais de paiement par carte de crédit inclus - à réserver via les services d'Esprit d'Aventure)

- La contribution au Fonds d’Indemnisation des Clients de l’OPC (0,35% ou 3,50$ sur 1000$)

- L’assurance voyage FORTEMENT RECOMMANDÉE avec la Croix Bleue (possibilité de la réserver via les services d’Esprit d’Aventure)

- Les dépenses personnelles (Internet, téléphone, pourboires, etc..)

- Les pourboires pour le guide local et le chauffeur

 

*Légende des repas : B = Déjeuner / L =  Lunch / D = Souper


Hébergement catégorie 4*


Florence : Hotel Palazzo San Lorenzo 4* - 5 nuits

Pienza : Hotel Cordignano 4* - 2 nuits

Florence : Hotel Diplomat 4* - 3 nuits

La vita è bella dans les Pouilles

Bonjour,

Un petit mot pour vous dire à quel point j’ai adoré mon voyage dans Les Pouilles.

Votre organisation était bien réussie, du choix des hôtels et des restaurants en passant par le chauffeur et le guide pour le pan historique. 

Nous avons très très bien mangé.

J’ai beaucoup apprécié les visites des petites entreprises et le cours de cuisine.

Un petit groupe de 7 avec Hélène, c’était parfait car intime. La chimie a ainsi très bien fait son effet entre nous. 

Hélène a été une accompagnatrice extraordinaire. C’est une femme joyeuse, enthousiaste, spontanée, préoccupée de nos goûts/besoins, connaissante, généreuse et très attachante. 

Au plaisir de faire affaire à nouveau avec votre agence. 

Je vous souhaite une bonne fin de journée. 

La vita è bella!

Des souvenirs inoubliables dans les Pouilles

Bonjour Evelyne,

Quel voyage et expérience extraordinaires! Je ramène des souvenirs inoubliables.

Hélène Laurendeau a fait toute la différence: quel professionnalisme!

Elle a partagée avec nous ses connaissances sans hésitation, elle était organisée, de bonne humeur et à l’écoute. 

Le fait que nous ayons eu le même chauffeur et même guide pendant le voyage est vraiment un plus.

Et finalement la grosseur du groupe était parfaite pour le genre d’activités prévues à l’horaire.

Merci et bonne fin de journée!

Voyage en famille en Italie

Bonjour Germain,

Nous n'avons que de bons mots pour décrire notre voyage, et le service que vous nous avez offert. Tout a été parfait et vous avez bien saisi qui nous étions et le genre d'expérience que nous souhaitions vivre.

L'appartement à Trastavere notamment a été une idée de génie !

L'organisation du voyage a été impeccable. Que ce soit l'accueil à l'aéroport, les billets de train, les réservations d'hôtel, la location de la voiture, tous les documents étaient parfaits.  

Le choix des destinations et la distance entre elles nous a permis de faire un voyage satisfaisant au point de vue touristique, sans jamais qu'on se sente "rushé". Un bel équilibre. 

En vrac, voici donc nos différentes appréciations sur le "produit" offert: 

Le logement à Rome nous a complètement charmé. Parfait pour une famille de 4, en plein coeur d'un quartier branché et stimulant, loin des flots de touristes, nous avons vraiment eu l'impression de vivre à la romaine pendant une semaine. Un excellent choix! 

Bien que le Colisée et le Vatican soient des incontournables, j'ai été agacé par le nombre de touristes. Pire que Disneyland! Mais bon, nous étions prévenus. 

L'aller-retour à Florence pour une journée (à partir de Rome) vaut vraiment la peine. La ville est tout simplement magnifique et ça nous a permis de reprendre un peu notre souffle après quelques jours dans le tumulte de Rome. 

Le service de location de voitures Hertz à Rome nous a fait grincer des dents. Il a fallu plus de 90 minutes pour faire la file et mettre la main sur les clés de la voiture. Le pauvre préposé était seul. Les autres services autour de lui étaient mieux équipés. Impossible aussi de louer un GPS. Il a donc fallu louer un appareil wi-fi (qui ne fonctionnait pas très bien) et utiliser le service de navigation de notre téléphone.  

L'hôtel à Sorrente était parfait! Nous avons adoré d'être à l'écart du centre-ville. Beaucoup plus calme. Et la vue de la mer et de Capri de notre balcon était à couper le souffle. La piscine sur le toit nous a permis de nous rafraîchir et de prendre ça cool l'après-midi après nos excursions. À noter que les repas au restaurant étaient tout simplement sublimes. Habituellement, Annie et moi ne sommes pas fervents des restos d'hôtel, mais sincèrement nous avons tellement bien mangé le premier soir que nous avons cessé de chercher des restos ailleurs. Nous avons pris tous nos soupers à l'hôtel, dont celui pour mon 45ème anniversaire. J'ai même eu droit à un gâteau avec une bougie et une chanson de fête en italien :-) 

À noter toutefois que l'hôtel se présente aussi comme un spa, mais que les installations sont plutôt vétustes. De toute manière, qui a envie de prendre un jacuzzi quand il fait 35 degré dehors! 

Nous avons manqué de temps et d'énergie pour visiter Capri et Pompei, mais notre excursion à Positano restera l'un des moments marquants du voyage. C'est un incontournable.  

Venise maintenant ! Nous avons apprécié à notre arrivée la proximité de l'hôtel, juste en face de la gare devant le grand Canal, mais à bien y repenser je crois que nous aurions aimé marcher un peu plus à notre arrivée pour être dans un hôtel qui donne sur un petit canal et une rue moins passante. 

Nous avons consacré l'une de nos journées pour aller à la plage de Lido. Sympa mais sans plus. Beaucoup de baigneurs et une eau un peu stagnante avec des algues qui flottent partout.  

Sinon, nous avons adoré nous perdre dans les rues de Venise. J'y retournerais pour prendre plus de temps et visiter davantage de musées. 

Voilà, ça résume un peu notre voyage! Je réitère notre pur enchantement. Satisfaire autant les parents que les enfants étaient un défi que vous nous avez aidé à relever de façon brillante. Vous pouvez être certain que je me ferai un plaisir de partager l'excellence de vos services et que nous ferons affaires avec vous pour notre prochain voyage. 

Merci encore pour tout Germain et au plaisir de se revoir bientôt !    

Voyage urbain en Italie

Pour nous qui aimons la vie urbaine, l’architecture, les places publiques, on peut dire que nous avons été servis grandement en visitant Rome et Florence.  La première pour son côté urbain, son trafic de voitures et de scooters et sa population bien intégrée entre les structures architecturales anciennes. La seconde pour ses grandes places publiques, ses cathédrales et églises magnifiques, l’architecture de ses bâtiments qui nous font retourner 4 à 500 ans dans le temps et où le piéton est roi. Deux villes magnifiques à découvrir et à savourer pour leur beauté respective et la bonté de ses habitants fiers et heureux de partager avec les visiteurs un peu de leur culture et de leur savoir.

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