François Longpré

Issu d’une famille de gourmands, François Longpré a été initié très jeune aux secrets de la cuisine par sa tante Floriane avec qui il partageait une complicité hors du commun.

Déjà bon communicateur et sympathique, portant en lui une attirance marquée pour les arts, il quitte Magog pour aller vivre à Montréal pour suivre une formation d’acteur au Conservatoire d’art dramatique. Cumulant des rôles sporadiques au théâtre, en publicité et à la télé, tributaire d’horaires très variables, il fréquente régulièrement les restaurants et va de découverte en découverte, s’ouvrant davantage sur le monde culinaire. Cet intérêt pour la cuisine prend petit à petit plus de place dans sa vie, tant et tellement qu’il en fait son occupation principale.

C’est en 2002 qu’il cofonde la boutique Les Touilleurs avec Sylvain Côté. C’est avec un œil d’artiste et une grande sensibilité qu’il imagine les lieux. Avec les années, la boutique se transforme en un carrefour de rencontre où professionnels et amateurs se côtoient et ont des échanges fructueux entre autres grâce aux ateliers des chefs et aux voyages gourmands. Une émission télé diffusée sur ARTV pendant trois ans témoigne du succès qu’il obtient avec ce concept. En 2012, il publie avec son partenaire le livre Les Touilleurs – Techniques gourmandes.

En 2019, il prend la décision de vendre la boutique, mais poursuit toujours l'organisation d'une foule d'activités et projets gourmands signés Les Touilleurs. Les voyages gourmands en partenariat avec Esprit d’Aventure sont devenus une aventure dans laquelle François prend beaucoup de plaisir à accompagner ses clients épicuriens afin aussi de leur partager sa passion !

Depuis 2015, 2 voyages au merveilleux Vietnam, 3 voyages au Pays basque espagnol, 1 voyage en Inde,. À venir : Maroc, Sicile, Japon, Pérou,Australie, Ouest canadien...