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Espagne & Pays Basque


Voyage gourmand & culturel au Pays basque espagnol avec François Longpré - MINI-GROUPE - Dates à venir

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Voyage Organisé en Espagne

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Jour 1 : Départ

En vol

Jour 2 : Arrivée à Bilbao / Souper de bienvenu (D)
Accueil par votre guide local à l’aéroport le « Paloma », aéroport conçu par l’architecte Santiago Calatrava, et transfert vers votre hôtel.  Reste de l’après-midi libre pour vous reposer ou aller découvrir les alentours. Puis rendez-vous avec votre guide local en début de soirée dans le lobby de l’hôtel où un souper de bienvenue vous sera servi dans un charmant restaurant local, du haut du Palais des congrès et de la musique de Bilbao. Nuit à l'hôtel.

Jour 3 : Bilbao / Visite de la vieille ville / Visite privé du musée Guggenheim / Temps libre (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel pour partir à la découverte de la vieille ville de Bilbao et de son impressionnante architecture de renommée mondiale. Vous prendrez ensuite le tramway jusqu’au musée Guggenheim pour en faire la visite en privé.  Puis vous irez prendre un lunch bistro du musée et aurez le reste de la journée libre. Nuit à l'hôtel.

Jour 4 : Bilbao / Getxo / Puerto Viejo / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel.  Puis départ à pied vers le musée maritime. Puis départ en petit autocar privé le long de la rivière Nervion à la découverte des berges de la ville, jusqu’à Getxo où se trouve maintenant le nouveau port.  Vous ferez la visite de l’ancien pont suspendu (Héritage Unesco). Arrivée au village de Getxo, marche vers la plage et Puerto Viejo. Découverte du vieux village de pêcheur, Puis lunch dans un restaurant local avec un menu traditionnel. Retour à Bilbao, reste de la journée libre. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

Jour 5 : Bilbao / Plentzia / Cave à vin sous-marine / Lunch menu dégustation / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis rendez-vous avec votre guide local dans le lobby de l’hôtel. Départ vers vers le charmant village de pêcheurs de Plentzia. Visite de Plentzia. Découvrez le projet unique de la cave sous-marine avec le fondateur du projet lors d'une présentation privée et dégustation de ses vins, cultivés sous la mer. Transfert au restaurant de l'ancienne ferme Aspaldiko. Retour à Bilbao. Fin des services du guide. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

Jour 6 : Bilbao / Urdaibai / Gernika / Visite d’une usine locale de poisson (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Rencontre avec votre guide dans le lobby de l'hôtel. Sur le chemin du village de pêcheurs de Bermeo, arrêtez-vous près de San Juan de Gastelugatxe pour profiter du magnifique paysage autour de la chapelle. Arrivée à la poissonnerie locale. Visite et dégustation de produits locaux à la poissonnerie. Transfert au village de pêcheurs de Bermeo et visite du village. Lunch au restaurant traditionnel Almiketxu. Transfert vers Gernika, célèbre pour la peinture Picasso. Profitez d'une visite de la ville et découvrez la copie du tableau dans la rue. À Guernica, découvrez l'histoire basque à l'Assemblée nationale. Retour vers Bilbao. Fin des services du guide. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

Jour 7 : Bilbao / Ayala / Visite d'un ferme de fromage / Vitoria / Tournée de « pintxos » / Souper menu dégustation à Bilbao (B,L,D)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Rencontrez votre guide personnel dans le lobby de l'hôtel. Transfert dans la vallée d'Ayala. Découvrez une fromagerie basque traditionnelle (visite et dégustation). Départ vers Vitoria, la capitale gastronomique européenne 2014, et visite de la ville avec votre guide. Profitez d'une visite des pintxos autour de Vitoria pour le lunch. Transfert vers la Saline Salinas de Añana pour une visite privée ou l'un des paysages culturels les plus spectaculaires et les mieux préservés d'Europe. Retour à Bilbao. Fin des services de guide. Petite promenade avec le chef de file au restaurant. Profitez d'un menu dégustation à La Viña dans le centre-ville de Bilbao pour le souper. Nuit à l'hôtel.

Jour 8 : Bilbao / Rioja / Laguardia / Visites de vignobles / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Rencontrez votre guide personnel dans le lobby de l'hôtel. Transfert vers la région viticole de La Rioja. Visite du village médiéval de Laguardia. Vous ferez la visite et dégusterez les vins d’un vignoble de Bodega Casa Primicia. Transfert à Bodegas Baigorri. Visite de la cave moderne Bodega Baigorri (en groupe). Lunch traditionnel au Bodegas Baigorri. Transfert à la cave Marqués de Riscal (conçu par l'architecte canadien Frank Gerhy) et temps pour une photo ou un café (pas de temps de visite incluse). Retour à Bilbao. Fin des services du guide. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

Jour 9 : Bilbao / San Sebastian / Marché / Cours de cuisine / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Puis départ vers San Sebastian, célèbre station balnéaire et magnifique petite ville. Visite de San Sebastian incluant le marché local. Vous rencontrerez votre chef cuisinier dans un restaurant afin de participez à un cours de cuisine bien intéressant et suivi de votre lunch tous ensemble. Reste de la journée libre à San Sebastian. Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

Jour 10 : Bilbao / Pays basque FRANCAIS / Saint-Jean-de-Luz / Bilbao (B,L)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Rencontrez votre guide personnel dans le lobby de l'hôtel. Transfert privé vers la partie française du Pays Basque. Visite et dégustation de pâtisseries à l'usine ou dans l'une des pâtisseries les plus réputées ou à la Maison Pariès du Pays Basque. Transfert à Saint-Jean-de-Luz et visite. Lunch dans un charmant restaurant de Saint-Jean-de-Luz. Temps libre pour profiter de Saint-Jean-de-Luz. Retour vers Bilbao. Fin des services du guide Souper libre (à vos frais). Nuit à l'hôtel.

Jour 11 : Bilbao / Souper d'adieu dégustation dans un restaurant étoilé (1*) Michelin / Bilbao (B,D)
Petit-déjeuner à l'hôtel. Lunch libre (à vos frais).Journée libre pour faire vos derniers achats. Souper d'adieu dégustation dans un restaurant étoilé (1*) Michelin avec un Chef réputé. Vous serez accueillis par le chef et son équipe qui cuisineront devant vous ce soir. Profitez de l'expérience savoureuse d'un menu de dégustation préparé par un chef étoilé au guide Michelin. Retournez à l'hôtel avec votre guide. Nuit à l'hôtel.

Jour 12 : Bilbao / Fin de votre séjour et vol de retour (B)

Petit-déjeuner à l'hôtel. Transfert à l'aéroport et embarquement pour votre vol de retour.

Le tarif indiqué est par personne, en hébergement en occupation double, pour un groupe de 14 personnes


Le forfait comprend :

- Les taxes

- 1 transfert regroupé à l'arrivée et 1 transfert regroupé au retour selon la majorité du groupe (en cas d'arrivée et de retour diverses, vous devrez débourser pour un taxi OU Esprit d'Aventure pourra vous proposer de vous réserver un service de transfert supplémentaire à payer en extra)

- Le transport pendant le voyage avec chauffeur privé

- L’hébergement dans un hôtel de catégorie 4* à Bilbao au centre-ville en occupation double

- Tous les petits-déjeuners (B)

- 8 lunchs et 4 soupers. Repas gastronomiques et traditionnels (menus fixes incluant l’eau et le vin au menu) (L,D) - Des recommandations vous seront faites pour les repas libres (à vos frais)

- Les visites et excursions mentionnées dans l'itinéraire incluant les frais d'entrée : musée Guggenheim, tranway, musée maritime, pont suspendu, musée Beret

- Les dégustations mentionnées dans l'itinéraire : visite et dégustation à la poissonnerie d’Urdaibai, visite et dégustation à la vinerie de Bilbao, visite et dégustation à la fromagerie, visite et dégustation dans la région de Rioja, visite et dégustation à la patisserie française

- L'atelier culinaire à San Sebastian

- Les services d’un guide francophone tous les jours sauf le jour 2 et 12, jour d'arrivée et jour de retour

- Les services d'accompagnement de François Longpré

- L’assistance 24h/24h par Esprit d’Aventure au Québec

- Les frais de paiement par carte de crédit (escompte de 3% si paiement par transfert bancaire, ou par chèque)

 

Le forfait ne comprend pas :

- Le vol international avec Air France ou autre cie aérienne (tarif budgétaire entre 800-1000$ - possibilité de le réserver via les services d’Esprit d’Aventure)

- Le supplément en occupation simple s'il y a lieu (tarif de 989$cad taxes et frais de paiement par carte de crédit inclus - à réserver via les services d'Esprit d'Aventure)

- La contribution au Fonds d’Indemnisation des Clients de l’OPC (0,10% ou 1$ sur 1000$)

- L’assurance voyage FORTEMENT RECOMMANDÉE avec la Croix Bleue (possibilité de la réserver via les services d’Esprit d’Aventure)

- Les dépenses personnelles (Internet, téléphone, pourboires, etc..)

- Les pourboires pour le guide local et le chauffeur

 

*Légende des repas : B = Déjeuner / L =  Lunch / D = Souper


Hébergement catégorie 4*

Bilbao : Ercilla Hotel 

Euskaki

Intriguée par les voyages gastronomiques des Touilleurs organisés en collaboration avec Esprit d’Aventure, j’ai un jour demandé à François Longpré, quelle destination il nous conseillait. Sa réponse « Bilbao » allait nous entraîner dans une aventure fabuleuse sur le plan gastronomique mais aussi artistique et architectural.

Dix jours de pur bonheur à arpenter les rues de cette ville à échelle humaine (tout se fait à pied) et les provinces avoisinantes basques espagnoles et françaises (à distance de 60 à 90 minutes en petit autocar). Bilbao était une ville portuaire et industrielle, qui a opéré un virage culturel grâce à la vision de ses dirigeants. L’ouverture du Guggenheim Bilbao en 1997 fut le point de départ d’une relance touristique et économique exemplaires. L’architecture de ce musée d’art contemporain dessinée par l’architecte canadien Frank Gehry est une œuvre en soi, émouvante, inoubliable. Comme l’expérience de son bistrot, une étoile au Michelin. Son entrée d’œuf cuit à basse température fait partie de ces souvenirs gastronomiques improbables!

Coup de cœur également pour la Vallée de la Rioja. On connaît ses vins mais la vallée? Elle est d’une splendeur! Sans compter que plusieurs vignobles ont fait appel à des architectes de renom international. Esprit d’aventure a eu l’idée géniale de nous faire visiter coup sur coup l’une des plus vieilles caves de la Rioja : Casa Primicia (XVe siècle) et l’une de ses plus contemporaines Baigorri (architecte : Iñaki Aspiazu, 2002 ). Un choc ondulatoire qui se propage jusqu’au repas au spectaculaire restaurant Baigorri.

On garde au cœur la dégustation des vins de la cave sous-marine à Plentzia et la découverte des fromages à Ayala. Souvenirs magiques de la journée à l’élégante Saint-Jean-de-Luz et de la dernière soirée avec le chef Fernando Canales. Mais un voyage si gastronomique soit-il, est avant tout une histoire de rencontres, celles avec notre guide Ana Rodriguez, si brillante et si attachante, notre accompagnateur bien-aimé François Longpré sans qui nous n’aurions jamais fait ce voyage, et nos organisateurs Ariane Arpin-Delorme et Mike Adams d’Esprit d’aventure qui ont patiemment re-re-reprogrammé ce voyage en plein COVID et ont été disponibles pour mon conjoint et moi, même la fin de semaine de Pâques!

Allez-y sans hésitation.

Sous le soleil du Sud de l'Espagne

Bonjour Germain, 

Nous avons fait un superbe voyage !  Vraiment… nous te remercions sincèrement… 

Nous avons adoré notre première Villas !  C’était propre, à proximité de différentes boutiques, plus « typique » comme emplacement…  Un endroit qui était très sécuritaire aussi.  

Nous avons finalement apprécié notre condo à Puerto Banos…  Le complexe était vraiment très bien situé et très sécuritaire…  La piscine était magnifique.  Il y a un boardwalk de plus de 8 km, très chic, la plage était vraiment très belle…  Le condo était un peu décevant :  bcp de fourmis, humide (pas d’air climatisé, mais nous le savions), lave-vaisselle qui ne fonctionnait pas, très peu de vaisselle, mais l’absence de wi-fi fut finalement une bonne chose ? ? ?…  Les journées que nous ne faisions pas de sortie étaient plus divertissantes à cet endroit… 

Les deux endroits étaient très différents et sincèrement nous aurions de la difficulté à choisir entre les deux !  

Nous sommes allés à plusieurs endroits :  Malaga, Nerja, Ronda, Cordoba, Cadix, Gibraltar…  les deux Villas étaient très bien situés pour voyager en étoile ! 

Merci pour tout…  Nous envisageons déjà notre prochain voyage dans 2 ans et soit assuré que nous te recontacterons !

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